Déjeuner chez Septime

Publié le 9 Juin 2016

Qui dit anniversaire dit déjeuner avec son père au restaurant. Les fidèles lecteurs du blog depuis 10 ans attendent ce rendez-vous, (je me jette des fleurs je sais !).

Je ne fais pas régulièrement de chroniques de restaurant mais je trouve que les plats des très bons restaurants sont toujours des oeuvres d'art. C'est très photogénique la cuisine !

Cette année j'ai enfin découvert Septime, tenu par le chef étoilé Bertrand Grébaut et sa jeune équipe. Excellent moment, excellente cuisine dans un cadre et une ambiance simples et naturels. Tout était délicieux, beau et fin. Nous avons pris la formule 6 plats à 60 euros sinon il y a un déjeuner entrée plat dessert à 30 euros.

La formule 6 plats est très équilibrée, nous avons fait l'impasse sur le fromage par manque de temps. Ni sensation de faim ni sensation de trop plein, c'était juste parfait.

J'ai noté les plats à la va-vite, il manque peut-être des ingrédients !